Ispanaklı Patates Püresi Yatağında Kuzu Pirzola
Marinasyon için zeytinyağını yayvan bir kaba alın. Ezdiğiniz sarımsak, taze kekik ve tane karabiberi ilave edip karıştırın. ...
Read More
Tarif
Ciğer Yahnisi
Kuşbaşı doğradığınız dana ciğerini yıkayıp süzdükten sonra geniş bir tencereye alın. Su ekleyerek bir taşım kaynatın....
Read MoreFırında Kuzu Kol
Baharatlı marinasyon için kişniş, rezene ve kakule tohumlarını havanda ezip yapışmaz yüzeyli bir tavada hafif kavurun. ...
Read MorePideli Kuzu İncik
Kuzu incikleri tencereye alın. Üzerine su, defne yaprağı ve taze otları ekleyip 1-1.5 saat haşlayın. ...
Read MoreLimon ve Sarımsal Soslu Mantar Sote
Nemli bir bezle silerek temizlediğiniz mantarları zeytinyağında soteleyin. ...
Read MoreArmutlu Dana Tranç
Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp eti 5 dakika mühürleyin. Bir tutam tuz, karabiber ve yenibaharı ilave edin. ...
Read MoreMaden Sulu Biftek
Biftekleri, ısıttığınız yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyin. Tereyağını bir tencerede eritin. ...
Read MoreEt Kavurma
Kuşbaşı kuzu etlerini düdüklü tencereye alın. Üzerine su ekleyip 20-25 dakika haşlayın. ...
Read MoreKurşun Aşı
Bulgur köftesi için, bulgur ve irmiği geniş bir kaba alıp üzerine suyu ekleyin. 15 dakika kadar bekletin. ...
Read MoreDana Kuşbaşı Etli Brokoli
Kuşbaşı et, et suyu, soya sosu, esmer şeker, Hindistan cevizi yağı, ezdiğiniz sarımsak ve kırmızı pul biberi bir tencereye alarak etler iyice yumuşayana kadar 2-3 saate pişirin....
Read More