ET KAVURMA

Et kavurma tarifi için malzemeler

• 1 kg kuşbaşı kuzu eti
• 1 şişe doğal maden suyu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Et kavurma hazırlanışı

• Kuşbaşı kuzu etlerini düdüklü tencereye alın. Üzerine su ekleyip 20-25 dakika haşlayın. Etlerin suyunu süzüp yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Üzerine maden suyu, tuz ve baharatları ilave edin.
• Etler maden suyunu çekinceye kadar kavurup ocaktan alın. Yanında pilav ile sıcak servis yapın.