Erciyes Sitesi 187. Cd. No:41 Macunköy / Ankara // +90 (312) 397 87 77
9 May

Sebze Soteli Külbastı

SEBZE SOTELİ KÜLBASTI

Sebze soteli kül bastı tarifi için malzemeler

  • 4 dilim kuzu külbastı
  • 1⁄4 su bardağı mısır unu

Sosu için

  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
  • 3 yemek kaşığı esmer toz şeker
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Sebze sote için

  • 1 kabak
  • 1 dolmalık yeşil biber
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 4-5 dal yeşil soğan
  • 1 tatlı kaşığı susam yağı

Sebze soteli kül bastı hazırlanışı

  • Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın.
  • Ayrı bir kasede kuzu külbastı ve mısır ununu karıştırın. Mısır unlu etleri yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyin. Üzerine sosu ilave ederek etler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  • Sebze sote için ince jülyen doğradığınız sebzeleri susam yağında soteleyin. Pişen etlerinizi bir servis tabağına alın. Üzerine sebze soteyi ilave edip sıcak servis yapın.
})(jQuery)