MADEN SULU BİFTEK

Maden sulu biftek tarifi için malzemeler

• 6 parça dana biftek
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 6 soğan
• 1 şişe doğal maden suyu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Maden sulu biftek hazırlanışı

• Biftekleri, ısıttığınız yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyin. Tereyağını bir tencerede eritin. Piyazlık doğradığınız soğanları ilave edip 3-4 dakika kavurun. Mühürlediğiniz etleri soğanların üzerine alın.
• Maden suyu, un, salça ve suyu bir kasede pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Maden sulu harcı bifteklerin üzerine ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 45-50 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.